Auf Hawaii geniessen sie den Status eines Nationalgerichts: die Poké Bowls, oder frei übersetzt: die Poké-Schüsseln. Poké steht für eine Mischung aus der Küche Japans und derjenigen der US-amerikanischen Westküste und hat als Hauptzutat üblicherweise rohen Fisch, dazu Sojasauce und Sesamöl. Es gibt Poké aber auch mit Hühnerfleisch...